Ingredientes:
- 100gr de jamón
- 100gr. de queso de máquina
- 200gr de queso parmesano rayado
- 8 huevos
- sal y pimienta
Enharinar un molde, colocar una tapa de masa pascualina criolla. Encender el horno a 180°C.
Colocar en un bowl los huevos, sal y pimienta a gusto, batir. Cortar el queso de máquina y el jamón en tiritas. Incorporar a los huevos el queso rayado y las tiritas de jamón y queso, mezclar y verter sobre la masa. Colocar la otra tapa de masa y hacer un repulgue. Pinchar con un tenedor. Cocinar en un horno a 240°C durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
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